Retten til å drive vertskap på Munkholmen

Munkholmen er en øy i Trondheimsfjorden som ligger ca 1, 4 km nord for Pirbadet på Brattøra. Trondheim kommune er delegert drift- og forvaltningsansvar for friluftslivsområdene (uteområdene) og vertsskapstjenesten som serveringsdriveren representerer.
Driften kan deles opp i to hoveddeler:
1. Dagdriften: som er betjening av gjester som kommer til Munkholmen med transportbåtene.
2. Kurs, konferanse og selskapsdrift: er den drift som tillates utenom normal åpningstid for dagdrift.
Oppdragsgiver har tidligere avholdt leverandørkonferanse og dialogmøter rundt anskaffelsen, jf. Doffin referansene 2016-257965 (leverandørkonferanse) og 2016-021408, samt konkurransegrunnlagets vedlegg 7.
Trondheim kommune bidrar ikke med økonomisk tilskudd til driften. Driver vil være ansvarlig for å betjene løpende driftsutgifter knyttet til vertskapsdriften, herunder strøm som etterfaktureres fra Statsbygg.
nærmere beskrivelse av oppdraget finnes i vedlagte konkurransegrunnlag.