Fermenteringslinje

Norges miljø- og biovitenskapelige universitet nmbu (org. Nr. 969 159 570) har et særlig ansvar for å utføre forskning og utdanning som sikrer livsgrunnlaget for fremtidige generasjoner. Vi leverer kunnskap for livet, og bærekraft er forankret i alt vi gjør.
FoodPilotPlant Norway (Matpiloten) er en nasjonal infrastruktur finansiert av Norges Forskningsråd for forskning på matprosessering lokalisert til campus Ås. Vertsinstitusjon er Norges Miljø og Biovitenskapelige Universitet (nmbu) og Nofima. nmbu huser følgende pilotanlegg: Meieri, Bryggeri, Bioraffineri og slaktehall for fisk. Nofima huser følgende pilotanlegg: Planteprossesering (Bakeri, cerealhall og vegetabilhall), Pakkehall, Kjøtthall og Fiskehall, samt Patogen Pilot Plant. Se mer på (info fjernet)
Infrastrukturen brukes i forskning, i oppdrag for næringsmiddelindustrien og til øvelser og masteroppgaver for studenter i Matvitenskap. De fleste av disse studentene får jobb i næringsmiddelindustrien når de er ferdige. FoodPilotPlant Norway vil derfor kunne være et utstillingsvindu for Norsk næringsmiddelindustri.
i forbindelse med oppgradering av meieriet i Matpiloten ønsker man å bytte ut en gammel fermenteringslinje og erstatte den med en tilsvarende ny enhet. For nærmere informasjon viser vi til anskaffelsesdokumentene.