Læringsopplegg om høstingstradisjoner

Som et ledd i oppfølging av Meld. St. 18 (2015-2016) Friluftsliv, Natur som kilde til helse og livskvalitet ønsker Miljødirektoratet å få utarbeidet et læringsopplegg om høstingstradisjoner til bruk i skolen. læringsopplegget skal inngå som et ledd i satsingen Den naturlige skolesekken (dns). dns er en satsing på utdanning for bærekraftig utvikling som retter seg mot grunnskolen og Vg1. læringsopplegget bør derfor gi kunnskap om høsting og høstingstradisjoner i et bærekraftperspektiv og være rettet mot grunnskolen og/eller Vg1. læringsopplegget bør: - gi kunnskap om høstingstradisjoner i et historisk perspektiv - gi oppdatert kunnskap om høsting herunder kunnskap om hvilke regler for høsting som følger av allemannsretten og friluftsloven - bidra til utvikling av ferdigheter i høsting som er relevant i dagens samfunn - gi kunnskap om hvordan høsting av naturens ressurser gjennom friluftsliv kan bidra til en bærekraftig utvikling, f. Eks. Ved å se på hvilke fordeler og ulemper som er knyttet til bruk av mat fra naturen i nærmiljøet sammenlignet med mat produsert gjennom jordbruk i Norge eller som importeres fra utlandet. - legge vekt på å synliggjøre hvilket bidrag høsting gir både med hensyn til miljømessig, økonomisk og sosial bærekraft, f. Eks. Ved å legge opp til å drøfte helsemessige effekter av høstingsaktiviteter.