Tjenestekonsesjon kantine med mulighet for driftstilskudd Kongshavn vgs

Kongshavn vgs ønsker en selvstendig drifter av kantinen fra 01. 08. 2020. Med selvstendig drift menes at kantinedrifter er økonomisk ansvarlig for innkjøp, produksjon, lagring av varer og salg. Drifter har egne ansatte og dekker alle kostnader forbundet med disse. Videre må drifter ha tilgang til ekstra personell ved sykdom. Skolens kantine vil være innredet for enkel produksjon, lagring og servering. Skolen er forberedt på at det vil kunne være nødvendig å yte et kantinebidrag. Størrelsen på kantinebidraget vil være en del av evalueringskriteriet pris, og vil være et tema i forhandlingene med tilbyderne.