2019/3152 Avtale om levering av kantinetjenester

Anskaffelsen vil omfatte
- Drift av kantine i Stortingskvartalet
- møte- og arrangementsbespisning i Stortingskvartalet og levering av catering tjenester til Stortingets administrasjon i de tilfeller Stortingets egne kjøkkener ikke har kapasitet.
i tillegg ønsker vi mulighet for at:
- Stortingets egne kantineansatte kan delta på tilbyders fagkurs. Stortinget dekker selv kurskostnadene for egne ansatte.
- Stortinget når det er hensiktsmessig kan benytte tilbyders innkjøpsavtaler for kjøp av småutstyr, og enkeltprodukter av mat- og nonfood varer i den grad det ikke overlapper de avtaler vi inngår i fellesskap med politites forsyningstjeneste. Drift av kantinen vil skje i henhold til "fullrisikomodellen". Det vil si at tilbyderen har ansvaret for bemanning/drift mot at oppdragsgiver betaler et økonomisk bidrag. Kontrakten vil ha en samlet estimert verdi på 6 år på mellom 25-35 mill nok eks mva.