Anskaffelse av Catering til Forsvarssjefens representasjonsbolig

Anskaffelsen skal dekke oppdragsgivers behovet for cateringtjenester knyttet til representasjon i form av ulike offisielle arrangementer og mottagelser i forsvarssjefens representasjonsbolig, bygning 59, akershus festning, 0015 oslo. Vertskapet for et arrangement vil være forsvarssjef, forsvarsminister, departementsråd, samt sjefene for forsvarets ulike driftsenheter. Hovedgjester er offisielt besøk fra utlandet, øvrige gjester fra embetsverk, det offisielle norge og næringslivet. Kongehuset er gjerne representert. Det er derfor behov for estetikk og høy kvalitet på varer og tjenester, tilpasset formell representasjon på høyt nivå. Leverandøren forplikter seg til å tilby servering i forbindelse med representasjon og andre arrangementer på dag- og kveldstid, helger og offentlige høytidsdager og helligdager. Leverandøren skal i tillegg servere lunsj, middag og stående buffet for et antall mellom 8 og 100 personer. Oppdragenes størrelse og art vil variere, alt etter oppdragsgivers til enhver tid gjeldende behov. Erfaring viser at det under normale omstendigheter vil være rundt 100 arrangementer årlig. Avropene er hovedsakelig bestillinger på 2 rettes lunsj, 4 retters middag for mellom 8-18 gjester og stående buffe til oppimot 100 personer. Tjenestens hovedlokasjon vil være representasjonsboligen. i situasjoner der representasjonsboligen ikke er tilgjengelig, forplikter leverandøren seg å tilby servering i leverandørens egne lokaler, for eksempel ved å tilby et bord i leverandørens restaurant. Leverandør forplikter seg videre til å tilpasse sine menyer, i forhold til pris, etter statens til enhver tid gjeldende satser for representasjon (jf. Vedlegg l - «statens personalhåndbok» kapittel 10, punkt 10. 11). Det vises til del ii (generelle kontraktbestemmelser) og vedlegg b (kravspesifikasjon) for nærmere angivelse av anskaffelsens omfang. Anskaffelsen anslås å ha en estimert verdi på 1 mnok ekskl. Mva per år. (4 mnok ekskl. Mva over avtaleperioden). Videre fastsettes maksimal verdi til 5. 5 mnok ekskl. Mva.