Anskaffelse av kantinedrift og catering

Konkurransen gjelder drift av kantine i Drammensveien 60. Bydel Frogner ønsker å knytte til seg en leverandør som har et gjennomgående kreativt driftsopplegg med en sesongvariert, meny.
Oppdragsgiver ønsker at det legges vekt på at maten er av mest mulig hjemmelaget kvalitet, gode råvarer og med minst mulig bruk av tilsetningsstoffer og halvfabrikata produkter.
( ref. Vedlegg 1- Kravspesifikasjon)
Leverandør skal også kunne levere møtemat til fastpriser, til store og små møter (se nærmere om prising i Vedlegg 4 – Produkt- og prisskjema). Oppdragsgiver skal ha ansvaret for møtesenter og foreta bestillinger av slike møtepakker.
Leverandør av kantine må være konkurransedyktig i pris og kvalitet.
Det vil ikke foreligge noen kjøpeplikt med hensyn til verken kantinemat eller catering-tjenester. Ansatte skal kunne bringe med seg egen mat i kantinen.