Anskaffelse av veiledningstjeneste for pilotprosjektet bærekraftige kantiner i videregående skoler i Vestfold og Telemark fylkeskommune

Anskaffelsen gjelder pilotprosjektet bærekraftige kantiner på utvalgte videregående skoler i Vestfold og Telemark fylkeskommune. målet med oppdraget er å tilby pilotskolene veiledning, kompetanse, verktøy og hjelp fra ekstern konsulent slik at de kan tilby bærekraftig måltider og oppnå kravet om 15% økologisk matinnkjøp/forbruk i henhold til Miljøfyrtårn sitt krav. Pilotprosjektet har foreløpig varighet ut 2023. Prosjektet skal gjennom prosjektperioden gi tett oppfølging av kantiner/skoler i Vestfold og Telemark fylkeskommune, avdekke hindringer og muligheter for endringer og måloppnå(info fjernet) er per tidspunkt de nåværende, to pilotskolene som skal veiledes. i tillegg vil planlegging, gjennomføring og oppfølging av en samling for alle kantinene i fylket inngå i oppdraget. Seksjon for folkehelse og livsmestring leder prosjektet og innkjøpsavdelingen vil være en naturlig samarbeidspart.