Drift av kantine

Oppdraget gjelder kantinedrift, herunder innkjøp, produksjon, salg over disk, og møtemat. Leverandøren skal kunne starte kantinedriften med salg av mat f. o. m. Mandag 4. Januar 2016. Leverandøren skal stå for all daglig drift av kantinen som daglig betjener ca. 50 brukere. Oppdraget innbefatter også møtemat i forbindelse med møter og kurs i egne lokaler. i tillegg til kantinedriften, skal leverandøren ha ansvaret for 3 kaffemaskiner i Vox sine kontorlokaler, der leverandøren skal sørge for påfyll og enkelt renhold. Vox ønsker å ha et kantinetilbud som har en sunn profil. Kantinen er fullt utstyrt for produksjon og servering av kald- og varmmat.