Intensjonskunngjøring - Avtale på virksomhetssystem for måltidsorganisasjon og produksjonskjøkken

Matilda skal bidra til å etablere et databasert styringssystem for måltidsorganisasjonen i Lillestrøm kommunene. Det skal dekke hele tiltakskjeden fra import av pris- og produktinformasjon fram til servering av gode måltidsopplevelser og generering av detaljerte fakturaunderlag.
Matilda skal bidra til at kommunens måltidsorganisasjon skal kunne dokumentere avlevert matkvalitet i form av lister, etiketter eller annet i samsvar med egne og/eller myndighetenes krav til merking og sporbarhet.
Matilda skal bidra til å forenkle kommunens ulike arbeidsprosesser fra planlegging, kalkulering og innkjøp til produksjon, levering og fakturering. Kvalitetssikringen skal skje gjennom varebestillinger via web, innholdsfortegnelse, næringsberegnede menyer, leveringsunderlag mm.
Matilda skal ved hjelp av mer praktiske og mer rasjonelle arbeidsrutiner bidra til å redusere måltidsorganisasjonens samlede kostnader.