Kafedrift Tysværtunet

Tysvær kommune trenger et selskap til å drifte en kafe´ på Tysværtunet kulturhus. Selskapet skal selge mat og drikke i kaféen på nærmere bestemte vilkår. Kommunen betaler for strøm, noe renhold, renovasjon mv. Selskapet skal betale husleie, kjøp av råvarer, renhold på kjøkkenet og lønn til de ansatte mv. Inntektene ved kafedriften sikres utelukkende gjennom betaling fra kundene til kafeén. Risikoen er overført til leverandøren ved at selskapet har den økonomiske risikoen for at det vil være nok kunder i kafeén til å dekke utgiftene knyttet til driften av denne. Tysværtunet kulturhus åpnet i 1993, i 1999 åpnet byggetrinn 2 med kafe, idretts og badeanlegg. Dagens driver har hatt ansvar for drift siden år 2000. i dag tilbys det et bredt tilbud fra kafe til middagstilbud, kiosk, servering til; kurs/konferanse, catering, selskap og bursdagspakker, frokost på morgenbading m. m. Vi har konsept med «Spis, drikk, opplev», som kobler sammen mat, drikke og kino/arrangement. Konsesjonshaver har, med få unntak, enerett til servering på kulturhuset.